Schaut gut aus und schmeckt auch so! Entdeckt’s unsere hausgemachten Binswanger Spezialitäten. Selbstverständlich kommen all unsere Fleisch- und Wurst-Schmankerl aus regionaler Herstellung – jeden Tag frisch!
Das Highlight eines jeden Volksfestes: der original Binswanger Ochs vom Spieß. Also genießt’s das saftig-zarte Fleisch aus schwäbischer Aufzucht, solange der Vorrat reicht!
BIO-Ochs vom Spieß mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder BIO-Spätzle hausgemacht |
BIO-Ochsenlende vom Spieß mit Röstzwiebeln & hausgemachtem Kartoffelsalat oder BIO-Spätzle hausgemacht |
Pulled Ochsen-Burger (BIO-Ochsenfleisch, hausgemachte BIO-Barbecue-Soße & BIO-Coleslaw-Krautsalat) mit Country-Potatoes & BIO-Sauerrahm-Dip |
Brotzeit für die ganze Familie: Die Binswanger Schlemmer-Breze ist für eine Person alleine eigentlich viel zu schade. Drum einfach teilen, nach Herzenslust frischen Aufstrich dazu und: nochmal eine bestellen!
Schlemmer-Breze | |
Riesenbreze mit unserem Obazda, Frischkäse & unserer feinen Sahneleberwurst mit Schnittlauch aus eigener Herstellung |
Schlemmer-Breze vegetarisch | |
mit Obazda, Frischkäse & BIO-Fassbutter aus dem Allgäu |
Riesenbreze |
Brotzeit für die ganze Familie: Die Binswanger Schlemmer-Breze ist für eine Person alleine eigentlich viel zu schade. Drum einfach teilen, nach Herzenslust frischen Aufstrich dazu und: nochmal eine bestellen!
Schlemmer-Breze | |
Riesenbreze mit unserem Obazda, Frischkäse & unserer feinen Sahneleberwurst mit Schnittlauch aus eigener Herstellung |
Schlemmer-Breze vegetarisch | |
mit Obazda, Frischkäse & BIO-Fassbutter aus dem Allgäu |
Riesenbreze |
Entenbrust mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut |
½ Grillente * mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut |
½ Grillente * mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
½ bayerisches Hähnchen (Frischware) mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
½ bayerisches Hähnchen (Frischware) mit Semmel |
Hintere Schweinshaxn mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut oder BIO-Semmelknödel & BIO-Sauerkraut |
Hintere Schweinshaxn mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat oder BIO-Sauerkraut |
Gegrilltes Wammerl mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
Fleischpflanzerl 2 Stück mit hausgemachten Kartoffelsalat und Bratensoße |
Schweinebraten vom Grill mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
Schweinebraten vom Grill mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut |
Schweineschnitzel „Wiener Art“ in knuspriger BIO-Panade, mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurken-Salat |
Bauernschmaus Krustenwammerl, BIO-Sauerkraut & BIO-Semmelknödel |
Festzelt-Schnitzel in BIO-Panade, mit BIO-Pilzrahmsoße & BIO-Spätzle hausgemacht |
Schwabenteller Schupfnudeln, BIO-Sauerkraut & 1 Paar Bratwürstl |
Schupfnudeln mit BIO-Sauerkraut |
1 Paar Schweinsbratwürstl mit BIO-Sauerkraut |
1 Paar Schweinsbratwürstl mit hausgemachtem Kartoffelsalat |
Currywurst (aus roter Wurst) mit Pommes frites |
Bosna-Teller 1 mit Country-Potatoes & BIO-Krautsalat |
Pulled Ochsen-Burger (BIO-Ochsenfleisch, hausgemachte BIO-Barbecue-Soße & BIO-Coleslaw-Krautsalat) mit Country-Potatoes & BIO-Sauerrahm-Dip |
Bayerischer Wurstsalat mit Semmel |
Schweizer Wurstsalat mit Semmel |
Brotzeitplatte * reich garniert, mit Semmel & Kornsemmel |
Plärrer-Brettl * |
Obazda mit Semmel & Kornsemmel |
Bayerischer Emmentaler in Würfel, 250 g |
Bayerischer Rettich * |
Fisch- oder Lachssemmel mit Zwiebeln |
BIO Schwammerltopf mit Champignons & Semmelknödel |
Grillgemüse BIO-Grillgemüse mit Country-Potatoes und veganem BIO-Dip |
BIO Allgäuer Käsespätzle mit frisch geriebener Emmentaler-Käsemischung & Röstzwiebeln |
BIO-Spätzle hausgemacht, mit Soße |
BIO Kleiner Salatteller * mit Joghurt-Dressing |
BIO Griechischer Salat * mit Hirtenkäse & Oliven, Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Mais und Zwiebelringen & Baguettescheiben |
BIO Fitness-Salat * mit Mozzarella-Kugeln und Körner-Mix, Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Mais und Zwiebelringen & Baguettescheiben |
Country-Potatoes mit BIO-Sauerrahm |
Pommes frites mit Ketchup |
Kaiserschmarrn mit BIO-Apfelmus & BIO-Rhabarberkompott |
Dampfnudeln mit BIO-Vanillesoße |
Apfelküchle * mit Zimt & Zucker |
Apfelküchle * mit BIO-Vanillesoße |
Unsere Desserts sind alle mit BIO-Schlagsahne garniert.
Die Zutatenliste mit Zusatzstoffen und Allergenen liegt für Sie an unserer Küchentheke aus.
Alle Preise in €, inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld können Sie im dem aktuellen Download einsehen.
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* Bitte beachten Sie, dass einige der gelisteten Speisen nicht auf allen Festen verfügbar sind.