Schaut gut aus und schmeckt auch so! Entdeckt’s unsere hausgemachten Binswanger Spezialitäten. Selbstverständlich kommen all unsere Fleisch- und Wurst-Schmankerl aus regionaler Herstellung – jeden Tag frisch!
Das Highlight eines jeden Volksfestes: der original Binswanger Ochs vom Spieß. Also genießt’s das saftig-zarte Fleisch aus schwäbischer Aufzucht, solange der Vorrat reicht!
| BIO-Ochs vom Spieß mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder BIO-Spätzle hausgemacht |
| BIO-Ochsenlende vom Spieß mit Röstzwiebeln & hausgemachtem Kartoffelsalat oder BIO-Spätzle hausgemacht |
| Pulled Ochsen-Burger (BIO-Ochsenfleisch, hausgemachte BIO-Barbecue-Soße & BIO-Coleslaw-Krautsalat) mit Country-Potatoes & BIO-Sauerrahm-Dip |
Brotzeit für die ganze Familie: Die Binswanger Schlemmer-Breze ist für eine Person alleine eigentlich viel zu schade. Drum einfach teilen, nach Herzenslust frischen Aufstrich dazu und: nochmal eine bestellen!
| Schlemmer-Breze | |
| Riesenbreze mit unserem Obazda, Frischkäse & unserer feinen Sahneleberwurst mit Schnittlauch aus eigener Herstellung |
| Schlemmer-Breze vegetarisch | |
| mit Obazda, Frischkäse & BIO-Fassbutter aus dem Allgäu |
| Riesenbreze |
Brotzeit für die ganze Familie: Die Binswanger Schlemmer-Breze ist für eine Person alleine eigentlich viel zu schade. Drum einfach teilen, nach Herzenslust frischen Aufstrich dazu und: nochmal eine bestellen!
| Schlemmer-Breze | |
| Riesenbreze mit unserem Obazda, Frischkäse & unserer feinen Sahneleberwurst mit Schnittlauch aus eigener Herstellung |
| Schlemmer-Breze vegetarisch | |
| mit Obazda, Frischkäse & BIO-Fassbutter aus dem Allgäu |
| Riesenbreze |
| Entenbrust mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut |
| ½ Grillente * mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut |
| ½ Grillente * mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
| ½ bayerisches Hähnchen (Frischware) mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
| ½ bayerisches Hähnchen (Frischware) mit Semmel |
| Hintere Schweinshaxn mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut oder BIO-Semmelknödel & BIO-Sauerkraut |
| Hintere Schweinshaxn mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat oder BIO-Sauerkraut |
| Gegrilltes Wammerl mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
| Fleischpflanzerl 2 Stück mit hausgemachten Kartoffelsalat und Bratensoße |
| Schweinebraten vom Grill mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat |
| Schweinebraten vom Grill mit Knödel & BIO-Apfel-Blaukraut |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ in knuspriger BIO-Panade, mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurken-Salat |
| Bauernschmaus Krustenwammerl, BIO-Sauerkraut & BIO-Semmelknödel |
| Festzelt-Schnitzel in BIO-Panade, mit BIO-Pilzrahmsoße & BIO-Spätzle hausgemacht |
| Schwabenteller Schupfnudeln, BIO-Sauerkraut & 1 Paar Bratwürstl |
| Schupfnudeln mit BIO-Sauerkraut |
| 1 Paar Schweinsbratwürstl mit BIO-Sauerkraut |
| 1 Paar Schweinsbratwürstl mit hausgemachtem Kartoffelsalat |
| Currywurst (aus roter Wurst) mit Pommes frites |
| Bosna-Teller 1 mit Country-Potatoes & BIO-Krautsalat |
| Pulled Ochsen-Burger (BIO-Ochsenfleisch, hausgemachte BIO-Barbecue-Soße & BIO-Coleslaw-Krautsalat) mit Country-Potatoes & BIO-Sauerrahm-Dip |
| Bayerischer Wurstsalat mit Semmel |
| Schweizer Wurstsalat mit Semmel |
| Brotzeitplatte * reich garniert, mit Semmel & Kornsemmel |
|
Plärrer-Brettl * |
| Obazda mit Semmel & Kornsemmel |
| Bayerischer Emmentaler in Würfel, 250 g |
| Bayerischer Rettich * |
| Fisch- oder Lachssemmel mit Zwiebeln |
| BIO Schwammerltopf mit Champignons & Semmelknödel |
| Grillgemüse BIO-Grillgemüse mit Country-Potatoes und veganem BIO-Dip |
| BIO Allgäuer Käsespätzle mit frisch geriebener Emmentaler-Käsemischung & Röstzwiebeln |
| BIO-Spätzle hausgemacht, mit Soße |
| BIO Kleiner Salatteller * mit Joghurt-Dressing |
| BIO Griechischer Salat * mit Hirtenkäse & Oliven, Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Mais und Zwiebelringen & Baguettescheiben |
| BIO Fitness-Salat * mit Mozzarella-Kugeln und Körner-Mix, Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Mais und Zwiebelringen & Baguettescheiben |
| Country-Potatoes mit BIO-Sauerrahm |
| Pommes frites mit Ketchup |
| Kaiserschmarrn mit BIO-Apfelmus & BIO-Rhabarberkompott |
| Dampfnudeln mit BIO-Vanillesoße |
| Apfelküchle * mit Zimt & Zucker |
| Apfelküchle * mit BIO-Vanillesoße |
Unsere Desserts sind alle mit BIO-Schlagsahne garniert.
Die Zutatenliste mit Zusatzstoffen und Allergenen liegt für Sie an unserer Küchentheke aus.
Alle Preise in €, inkl. Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld können Sie im dem aktuellen Download einsehen.
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
* Bitte beachten Sie, dass einige der gelisteten Speisen nicht auf allen Festen verfügbar sind.
